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姜饼糖霜做法(糖霜的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-25 05:13:42作者:YD166手机阅读>>

姜饼糖霜做法,糖霜的做法(1)

感觉迎接圣诞最浪漫的莫过于亲手制作姜饼人了。 小王子爱一切饼干,特别是曲奇,画了花的曲奇他更是如获至宝,捧在手中久久不舍得吃掉。 往年绘了彩色糖霜,今年就想单纯做雪花。 虽然没来得及准备姜粉,但是烘烤的时候整个开放的大阳台都香甜醉人,已经很熟悉红糖肉桂的味道,依然沉醉其中,作画的时候,曲奇的底坯和甜蜜的妆面更是让人无处遁形。 -

By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • #饼干坯
  • 黄油 180克
  • 红糖 90克
  • 盐 2克
  • 圣迪乐无菌蛋液 60克
  • 糖浆 50克
  • 中粉 370克
  • 肉桂粉 5克
  • #勾线糖霜
  • 糖霜 60克
  • 圣迪乐无菌蛋清 15克
  • 柠檬汁 16克

做法步骤

姜饼糖霜做法,糖霜的做法(2)

1、室温软化黄油到手指容易按凹的程度;

姜饼糖霜做法,糖霜的做法(3)

2、红糖粉过筛;

姜饼糖霜做法,糖霜的做法(4)

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