而且，叉烧包在2015年申遗成功，这地位可不是随便一个包子就能撼动的。它在粤式早茶的“四大天王”中，也是位列其首。
真正的叉烧包，面皮要有面碱香气，面团发酵要24小时以上，这样的叉烧包吃起来才松软有嚼劲，且开口笑到半腰，面包皮有均匀的洞眼等。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-25 09:29:40作者：YD166手机阅读>>
而且，叉烧包在2015年申遗成功，这地位可不是随便一个包子就能撼动的。它在粤式早茶的“四大天王”中，也是位列其首。
真正的叉烧包，面皮要有面碱香气，面团发酵要24小时以上，这样的叉烧包吃起来才松软有嚼劲，且开口笑到半腰，面包皮有均匀的洞眼等。
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