大家好，今天分享一款椒盐旋风火烧的做法，一圈圈，一层层，酥的掉渣，比买的都好吃。

【食材】

面团：面粉、酵母、水

油酥：面粉、盐、花椒粉、油

【做法】

准备300克面粉，加入3克酵母，搅拌均匀，用160毫升清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒发至1.5倍大。

另一个碗中加入150克面粉，适量盐、花椒粉，再加入80毫升食用油，搅拌均匀，然后用手把油酥搓细腻一点，让面粉和油充分混合均匀，最后攥成团备用。

面团醒发好以后，取出来揉搓排气，搓成长条，分成三等份，把三份面团分别揉圆。