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60年代的酸面包的做法(50年前酸甜老式面包的制作过程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 07:16:04作者:YD166手机阅读>>

操作流程

1,除酵母外,所有材料倒入和面机。

60年代的酸面包的做法,50年前酸甜老式面包的制作过程(5)

60年代的酸面包的做法,50年前酸甜老式面包的制作过程(6)

2,水温35°C(室温26°C),加入800g温水,慢速搅拌2分钟。

60年代的酸面包的做法,50年前酸甜老式面包的制作过程(7)

60年代的酸面包的做法,50年前酸甜老式面包的制作过程(8)

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