据民国初期的《昆明市志》记载，当时昆明郊区“农产稻类有早谷、长芒谷、大小白谷、李子红谷、香谷、冬吊谷、胭脂红谷、香糯谷等。麦类有大麦、小麦、春麦、裸麦等。豆类有蚕豆、黄豆、菜豆、荷包豆、猫儿豆、腰子豆、白眉豆、羊眼豆、红饭豆、绿豆、白豌豆、菜豌豆、豇豆等。杂粮类有高粱、玉米、稷黍稗等。其他若烟草、若火麻、若灯芯草，亦为农产之主要者。而稻类中之长芒谷、冬吊谷，麦类中之大麦、小麦，豆类中之蚕豆、黄豆、菜豆、豌豆，杂粮中之玉米等，种植尤多。凡附郭及城内田地概以此数种为主要之农作物，以昆明县全境论，豆麦两顶为输出之大宗农产”。

抗战时期的《昆明县乡土教材》也说，当时昆明县“食粮的产地，因地势的关系，略有不同。内乡多沃野坦畴，水源便易，多产稻、麦、豆三种。外乡山多田少，土地硗薄，水源缺乏，多产杂粮。稻类以粳稻为多，糯稻较少”。“麦类以春麦小麦为最多，次为饭豆、荞棵豆（俗称老虎豆），至于豌豆、刀豆、豇豆、扁豆、洋花豆等，只是种了做菜吃。”“其他杂粮，以玉蜀黍、高粱、荞、菜籽为最多”，“其次如白薯、马铃薯的产量也很多”。

秋收后农人挑谷草回家。

农技：犁田、车水、掼谷子

1923年，一班官员、专家视察昆明县等地农村后称，这里“气候温和，最适于农业”，但“农民多守旧法，不谋改良进步，所用农具，皆系旧式”（《云南实业公报》）。其实，农业生产技术的落后，岂能一味责难农民“不谋改良进步”。在层层剥削、饱暖无着的情况下，农民能维持生活就不错了。而一些传统的农业生产方式，虽然落后，在当时的条件下却也实用，有的还一直沿用至今。如男子驾牛犁田、妇女栽秧薅秧、男女收割打谷子等。问题当然不少。当时的“昆明县地方水稻生产，采取播种、插秧的耕作法”，但“稻株一般长得不好，分枝少”，这和植株过密有关。有人还发现，“在田里拔草的是缠足的妇女”（转引自《昆明市志长编》）——都说农村妇女不裹小脚，如果这人说的不假，真就苦了农村妇女了。水田里都是烂泥，又深又稀，小脚如同削尖的桩子，一脚踩下去，直下田底，深处可齐大腿，再要拔脚，何其难也！

金汁河边的接力车水。

如今已消失的一项农耕技术是车水。滇池坝子河网密布，沟渠纵横，水利条件较好。但即使风调雨顺，高处的田地也无法自流灌溉，农民就得用“水车”提水，灌溉高田。这种水车有约3米长的水槽，水槽两端有轮轴，后轮轴上有摇柄，有首尾相接的一圈龙骨经水槽环绕于前后轮轴，每节龙骨装有刮水板。提水时把水槽前端放进水里，后端架在高处的沟、田上，只要转动手柄，就可以带动龙骨不停旋转，刮水板就不断把低处的水“刮”进水槽，“刮”到高处的沟田。手摇水车比较轻便，但提水高程有限，一般只有1米多，如果要提得更高，就得几架水车排成“之”形，接力作业。一说水车起于东汉，堪称千年农具，直到20世纪后期才渐渐退出昆明田间，被电动抽水机取代。

蔬果：四时皆有，终年不断

滇池地区得天独厚，蔬菜花果品种不少，四时不断，产量也高。民国《昆明市志》说，昆明“蔬菜一项，种植亦广，凡附郭及城内菜海子等处隙地遍种蔬菜”，“四时皆有鲜菜入市”，品种不少。如根茎菜类的莱菔（萝卜）、芜菁（圆菜头）、胡萝卜、牛蒡、马铃薯、芋头、大头菜、苤蓝、结球甘蓝、百合根、慈姑、甘露子、蒜、葱头、藠头、姜、竹笋、结球莴笋、香莴笋、地莲花等。