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在家做面包如何做又松又软(在家怎么做面包做的又松又软)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-26 13:39:35作者:YD166手机阅读>>

2、面团发酵到2倍大的时候取出来,平均分成9个剂子,分别揉圆盖上保鲜膜,静置15分钟。

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3、醒发好的小面团用擀面杖擀成圆片,包入适量蓝莓酱,不要太多,边上不能放馅儿,否则有可能包不住,漏馅。然后像包包子一样包起来,收口一定要捏紧。

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4、翻过来收圆,小心地把收口捏紧收圆,否则烤的时候有可能会爆裂哦!

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5、其他的面团要一样全部做好,包上蓝莓酱馅,收圆。烤盘铺上耐高温烘焙纸,把做好的面包坯子放在烤盘上,放到烤箱里,底下放一碗热水,进行面包的二次发酵。

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