草鱼最好吃的懒人做法，不油炸不水煮，用料简单味道鲜，简单6分钟上桌，真好吃哦！

孩子突然跟我说，″他想吃鱼"，才想起有一两个月没有买鱼给孩子吃了。这一买就买了一斤草鱼，自己不吃肉，就孩子和孩子他爸两个人吃，从健康上看，一顿吃那么多肉，真的有点多。那么久没吃鱼，还算了吧，下不为例。 以往吃草鱼不是红烧就是清蒸。这次尝试新吃法，没想到一斤草鱼肉被父子俩全吃光了，做法简单，适合懒人在家做，喜欢就试试!

准备食材:

草鱼肉、姜、腐竹、香葱头、紫苏

第一步:

提前准备两根腐竹和一盆干净水，把腐竹折成5厘米长的小段，放入盆里浸泡，大概泡一个小时就泡发了。

第二步:

接着，把买回来草鱼肉清洗干净，切成自己喜欢的小块，姜切成姜片，香葱头拍扁，再把鱼块和姜片一起放入大碗里，加入少许生粉和食用油，用筷子充分翻拌均匀，腌制十分钟去腥味。

第三步:

还买了一块钱的紫苏，先把嫩紫苏叶摘下来，老梗老叶烂叶就掉丢，然后清洗干净，再换一盆干净水，把紫苏搓洗一下，搓出里面的涩味，起码要换两盆干净水来搓，搓成这样就可以了。