碎碎念：好的搅拌机马达够强，2-3分钟就可以全打碎，我用的牌子之前写厨具的时侯有介绍过。

④ 把过滤筛放在煮锅上面，倒进芝麻浆，把残渣过滤掉。然后重复这个步骤再过滤一次。

碎碎念：如果想做出来的芝麻糊又滑又顺，就不能偷懒只过滤一次。如果浆在筛中卡住，可以用勺子搅拌并压一下，使浆继续往下流。

⑤ 开中大火，按自己喜欢的甜度加入枫糖浆(或其他糖类), 将浆煮至沸腾后转中小火，用大汤勺不断搅拌，会发现浆慢慢变稠到糊状时(颜色也会逐渐变深)即可。

步骤简单易做，可做出来的芝麻糊却像浆糊般细腻滑顺。同样道理，我们也可以做核桃糊。

「红枣核桃糊」

【 食材 】

核桃 / 160克

红枣 / 40克

糯米/ 100克

水/ 800毫升

枫糖浆/ 适量

【 做法 】

① 糯米泡水备用。大火快炒核桃让香气出来。

② 糯米，水，红枣和核桃放搅拌机中打至没明显颗粒。把打好的浆倒进过滤筛隔开残渣。