在大众点评上，号称是杭州龙虾排行第一的店就是黄尚皇小龙虾和螃蟹餐厅。

洪泽湖的小龙虾，不带泥土气，相反还夹带着隐约的鲜甜。个头一般5-6钱，这样的个头不大不小，量多价廉，吃起来也没有那么多的“负担”。

黄尚煌的虾都是精选的，死虾、残疾虾肯定不能要，采用的是传统捆蹄的香料配方来卤制小龙虾。经过4次清洗后，加入由老母鸡、筒骨、猪蹄熬制而成的高汤，最后投入秘制的纯天然香料包，大火烧5分钟，小火慢熬20分钟，让汤汁的鲜香完全融入小龙虾中，秘制香料天然幽香，香味十足。

到了秋季，阿汤将又推出了小龙虾“升级版”。2003年，当时曾经风靡杭城的一只虾——麻辣虾，开在城西，那时吸引着客人开着奔驰、宝马，从城东赶到城西，就为了吃上一口麻辣虾。黄尚煌的老板阿汤，就是当年麻辣虾的老板，当年的那道麻辣虾的味道重现江湖，立马引来了一群当年的“铁粉”。

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957宋三锅

957宋三锅做的是浙江民间菜、老杭州家常夜老酒，957是“就我吃”的谐音，老板姓宋，957宋三锅由此而来。