每次孩子路过熟食摊，总嚷嚷着要买猪颈肉，后来买多了就担心总吃外面的油不好，于是就动动手来自己做。不仅新鲜好吃也安心哈。

By 夏夏是个生活家

用料

• 猪颈肉 500g
• 蒜头 6瓣
• 酱油 1勺
• 糖 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 味全高鲜 小半勺
• 蜂蜜（酱料） 1勺
• 白醋（酱料） 小半勺
• 水（酱料） 1勺

做法步骤

1、先把猪颈肉清洗干净，我用的份量是两大片，差不多1斤。（四人吃的份量，人少的话可以留一些放冰箱） 然后狂戳肉，这个步骤很解压哈哈～为的是让调料更好地渗透进肉中，更入味。

2、戳好洞加入酱油、糖、胡椒粉、味全高鲜（味精） 接着给它按摩揉捏一下，确保配料都能均匀分布。 然后盖上盖子放冰箱腌制2～3小时。