小 Tips
高筋面粉和盐,这二者起到了筋道的作用,做出来的凉皮也很滑爽。
自制凉皮
自己的做好的凉皮劲道,浇上自己做的油泼辣子,搭配上爽口的的蔬菜,能美美地吃上一大碗,简直是全家人的最爱~
食 材
主料:高筋面粉500克、水500克、盐7克、红薯淀粉20克、面筋适量
辅料:绿豆芽300克、黄瓜1根、蒜6瓣、老干妈油辣椒适量、生抽适量、醋适量
做 法
1. 先将红薯淀粉、盐,倒面粉搅拌匀,然后将水慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,直到把水倒完。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-17 12:23:46作者:YD166手机阅读>>
小 Tips
高筋面粉和盐,这二者起到了筋道的作用,做出来的凉皮也很滑爽。
自制凉皮
自己的做好的凉皮劲道,浇上自己做的油泼辣子,搭配上爽口的的蔬菜,能美美地吃上一大碗,简直是全家人的最爱~
食 材
主料:高筋面粉500克、水500克、盐7克、红薯淀粉20克、面筋适量
辅料:绿豆芽300克、黄瓜1根、蒜6瓣、老干妈油辣椒适量、生抽适量、醋适量
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