4. 倒入碗中晾凉备用。
5. 拌调料汁：碗中放入姜末、蒜末、生抽、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油，熟白芝麻调匀。
6. 凉粉放凉后，倒扣在案板上脱模。
7. 在凉粉上抹点凉开水，再用沾了水的擦丝器放在凉粉的一端，手上稍微带点劲刮到另一端，凉粉丝便做成了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-01-17 12:23:46作者：YD166手机阅读>>
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