进入盛夏8月，天气由暑热向秋凉过度，这个月，我们要经历立秋和处暑两个节气，三伏天也从中伏走向末伏，直至8月中下旬的出伏。

8月叶未落，暑未消，天气仍热，夏秋之交，火燥俱盛，易伤肺阴。饮食上应以清火润燥为主，适当吃一些解暑清凉之食物最好不过，老祖宗是非常讲究按时令而吃的，也就是什么季节大自然什么成熟就吃什么，也就是吃当令的蔬菜水果是最好的。

8月里，正是莲子成熟的季节。那清婉的荷花，经过夏日的盛开，此刻已经陆续结为莲蓬，莲蓬此刻已经长大饱满，里面的莲子也日益茁壮。