——“我最爱做咖喱鸡了。”

——“为什么呢？”

——“因为，我有一道‘万能’的咖喱酱啊！”

【咖喱酱】

（参考分量：300克成品酱）

这是一款用苹果、西红柿、牛奶一起熬制的咖喱酱，味道浓郁而不刺激，非常符合中国人的口味，不仅可以用来烤鸡翅，更可以制作各种咖喱菜肴，比如咖喱鸡块、咖喱牛肉等。

配料：

植物油30克，西红柿100克，苹果100克，洋葱40克，咖喱粉15克，牛奶200克，细砂糖20克，盐9克，辣椒粉2克

制作过程：

1、将西红柿切成小块，苹果削皮去核切成小块（100克为苹果去皮去核后的重量），洋葱切碎。

2、将苹果、洋葱、西红柿、糖、辣椒粉、盐、牛奶全部倒入君焙破壁机的破壁杯，打成细腻的浆状。

☆如果你没有破壁机，但有普通的食品料理机，也可以用料理机来打。但破壁机打出来做出的成品会有更细腻顺滑的质感。