火鸡面就跟它名字一样火，在学校附近不但是爆款小吃，还是我很喜欢做的小吃，方便易做，学生也是爱不释手。天气开始热了，这种辣辣的火鸡面还是很受学生们喜欢的，很多姐妹还花钱去学。其实它的做法很简单，会煮面的就可以做。

·把煮好的面拌一拌火鸡面酱就可以装盒子打包了。这种出餐快又方便打包的小吃对于摆摊的我来说简直不要太方便，这样装好盒子，学生放学直接拿也很方便。

·装好碗的火鸡面上面放点酸菜、酸豆角或者放点鸡蛋、火腿片点缀一下，更吸引学生们选购。放凉的火鸡面再打包，放久了也不会坨。

·先来煮面，水烧开，把面放进去煮3分钟左右捞出来。

·然后放提前煮好吃的卤水倒进去，搅拌均匀，让每一根面都裹上卤水。

·重点来了，加入火鸡面酱再次搅拌，最后加一点熟芝麻、海苔提香。

这样火鸡面就做好了，是不是非常的简单易做？