食材:牛腩，牛肚1.5斤，白萝卜1条

调料:冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、蒜块、姜片少许两勺酱油、两勺蚝油、一勺豆瓣酱、一小勺盐

做法:

（1）牛腩洗净冷水下锅焯水，加两勺料酒，水开后撇走水沫捞出牛腩和牛肚滤干水分备用；

（2）锅里热油下冰糖炒出糖色，倒入牛腩牛肚，翻炒均匀，加姜蒜豆瓣酱，再次炒匀

（3）加入纯净水没过牛腩。水开倒入电饭煲，加入八角桂皮香叶再按下煮饭键；

（4）完成第一次煮饭时间后加入切好的白萝卜，再次按下煮饭键，快好的时候加入一小勺盐调味，再焖一下就可以起锅了。