歌剧院蛋糕由杏仁奶油、奶油霜以及黑巧克力相间组成的多次蛋糕，如同歌剧院的舞台。
第十种：慕斯蛋糕(Mousse Cake)
慕斯蛋糕
这类奶冻式甜品不含面粉，也不需要烤制。甜品师为了制作各种造型，常常会在慕斯中加入蛋糕胚，因此我们也可以称之为“慕斯蛋糕”。
用马卡龙装饰的慕斯蛋糕
由于慕斯蛋糕的制作材料多种多样，造型独特新奇，因此成为许多创意甜品里必备的一种。
用慕斯制可以做出的各色各样的小点心。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-03-23 15:29:47作者：YD166手机阅读>>
歌剧院蛋糕由杏仁奶油、奶油霜以及黑巧克力相间组成的多次蛋糕，如同歌剧院的舞台。
第十种：慕斯蛋糕(Mousse Cake)
慕斯蛋糕
这类奶冻式甜品不含面粉，也不需要烤制。甜品师为了制作各种造型，常常会在慕斯中加入蛋糕胚，因此我们也可以称之为“慕斯蛋糕”。
用马卡龙装饰的慕斯蛋糕
由于慕斯蛋糕的制作材料多种多样，造型独特新奇，因此成为许多创意甜品里必备的一种。
用慕斯制可以做出的各色各样的小点心。
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