甜品师也常常利用形状各异的模具，制作出令人爱不释手的慕斯点心。

提拉米苏是一种充满爱意的点心，“带我走”的故事，不知道让世界上多少人痴迷这款点心。这款点心主要由咖啡、朗姆酒、拇指饼干、马斯卡彭奶酪、蛋黄以及可可粉制作的甜品。提拉米苏不仅口感细腻光滑，苦甜交织，最让人着迷的是吃着它，如同回味人生经历一样：苦中带甜，苦甜交织。

瑞士卷的口味多种多样，最常见的有香草、巧克力、水果等。

是由酥皮包有杏仁奶油内陷，烤制而成一种圆形饼状甜品。制作者常常会在饼中放入一个小瓷人，吃到瓷人的，就成为今天的一日“国王”。