今天我自己做了一款牛肉香辣酱，和大家分享一下。

用料：青红辣椒500克，花生碎70克，蒜末150克，姜末50克，熟芝麻40克，黄豆酱150克，辣椒粉60克，花生油350克。

先把锅烧热，倒入适量油，然后放入香料煸炒出香味，直到煸干但不糊，然后捞出。接着放入蒜末和姜末，煸炒至金黄色，再加入牛肉末，稍微煸炒一会儿，然后加入辣椒碎，继续煸炒10分钟左右。接着加入豆瓣酱，此时已经开始出油了。加入花生碎和熟芝麻，继续煸炒2分钟左右，加入适量盐和蚝油提鲜，最后加入高度白酒调味。

这是一款非常好吃的辣椒酱，家人们可以试试哦。

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