9. 大火翻炒均匀，加入白糖，

10. 再次炒匀即可装盘，美味即享

温馨提示：

1、 绿豆芽用清水洗净，控干水分放入盘中备用

2、 大蒜剁成蒜末，掰入干红辣椒

3、 将蒜末和干红辣椒爆香，倒入豆芽大火翻炒

4、 倒入凉皮，加入香醋，生抽，食盐，味精，白糖，翻炒均匀

喜欢吃凉皮的可以试试这种炒凉皮，只需豆芽和凉皮就能完成，当然要是喜欢吃鸡蛋炒凉皮，肉丝炒凉皮也是可以的，喜欢吃可以稍作调整，爽口开胃，凉皮不粘连，豆芽清脆，3块钱能做一大盘，在外面至少要7元一份呢，量估计只有这个一半。收藏起来，按照上述步骤制作，想不成功都难，有时间的时候做给家人尝尝，希望您能够喜欢。