7. 水来将面筋蒸10分钟左右就可以,晾凉后根据自己的喜好切成块或条。

8. 洗好的面水沉淀两个小时。

9. 两小时后将上面的黄水倒掉,剩下的面水就可以做凉皮了。

10. 锅中烧水,水开后将面锣里面用刷了说一层油放两勺面水。

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-14 14:27:03作者:YD166手机阅读>>
7. 水来将面筋蒸10分钟左右就可以,晾凉后根据自己的喜好切成块或条。

8. 洗好的面水沉淀两个小时。

9. 两小时后将上面的黄水倒掉,剩下的面水就可以做凉皮了。

10. 锅中烧水,水开后将面锣里面用刷了说一层油放两勺面水。

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