做菜小结：
1、做面皮时，在面粉中加点盐，就可以增加面皮的筋度；
2、做面皮时，在面粉中加入鸡蛋，可以增加面皮的营养；
3、调好一份调料，是炒面皮的关键，根据个人口味适当添加，尽量少用。
4、胡萝卜也可以事先焯一下水，提高菜的口感。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-14 14:16:29作者：YD166手机阅读>>
做菜小结：
1、做面皮时，在面粉中加点盐，就可以增加面皮的筋度；
2、做面皮时，在面粉中加入鸡蛋，可以增加面皮的营养；
3、调好一份调料，是炒面皮的关键，根据个人口味适当添加，尽量少用。
4、胡萝卜也可以事先焯一下水，提高菜的口感。
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