题记：今天是24节气中的第17个节气––寒露，在《月令七十二候集解》中说:“九月节，露气寒冷，将凝结也。”到了这个节气，天气会骤冷，气温会越来越低，地面的露水将凝结成霜。

古代诗人白居易曾经在《石池》里面这样形容寒露，“袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。”说的是白居易酒后初醒看到的秋日池塘上的凄凉景象。寒露这个节气比起白露来说气温更低，大雁早已南飞过冬，这时也很少看见雀鸟的影子了。有句俗话说得好“白露身不露，寒露脚不露”。24节气是古人根据太阳相对于地球的运动总结出来的，它反映了季节更替和气候变化，它的作用非常大，可以指导人们农耕，增减衣物，还可以根据节气的变化来推断气温的变化，人的衣食住行都要与节气相呼应。

这个说的我深有体会，就拿济南的天气来说，一周前国庆节刚放假的时候，人们穿的都是短袖，如果这时你恰好在济南，去到每一个景点都能看到穿短袖的人们在游玩。但是到了昨天人们却已穿上棉衣，尤其是在路上骑电动车的人，更是穿着羽绒服，帽子、口罩、手套无一落下，捂得严严实实的，这还觉得不暖和。所以寒露这个节气的到来也预示着离冬天不远了，再有一个月的时间，北方的暖气就要开通，现在我们的首要任务就是注意保暖，尤其是出门一定要给孩子穿好衣服，这个时节把身体保护好了，就能安全度过季节转换的时候。

《黄帝内经》中有记载:“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”​。秋已过半，随着气温的骤降，雨水的减少，天气异常干燥，肺属于一个非常娇气的脏器，肺喜润不喜燥，所以这个时候降燥成了人们首要的任务，平日里要多喝水，多吃水果，多吃白色食物，多喝汤。比如银耳冰糖粥，莲子百合粥，山药粥，莲藕汤等等，这些都是大自然赋予人们的最天然的营养食材，提到润燥，球球妈今天就为大家推荐一道特别适合这个季节食用的汤品––莲藕板栗汤。

【食材准备】

莲藕200克，栗子12颗，核桃10颗，冰糖2块。