5、面团发好后，切成小剂子擀成面皮，将馅料放入面皮中，捏出褶子。

6、蒸盘上垫上硅油纸，包子全部包好后，放入蒸盘中，开启料理炉的发酵功能再次发酵，不管是包子馒头，在团好型后，需要再次发酵，这样蒸好后更宣软。

7、待再次发酵结束后，选择纯蒸功能、时长25分钟，蒸好后不要立刻取出，需要焖10分钟，这样包子不会回缩，避免影响美观和口感。

这台多功能蒸烤机器人的蒸制功能有两个选择，一种是纯蒸功能，适合蒸馒头、包子等，在蒸制的过程中不会有水蒸气滴落，不用担心损伤面食，另一种是锁鲜蒸，适合清蒸鱼、粉蒸肉等，蒸汽充沛，加热快速、均匀，能更好地保持食材本身鲜香的味道。