忆江南-京江口
清-陆震
京江口，下网得鲥鱼。
敢望乘潮归渤海，且随走马到燕都。
谁令味偏腴。
鲥鱼
清-屈大均
终岁鲥鱼有，渔人网不稀。
江南当夏美，岭外入秋肥。
花靥银鳞作，冰盘玉箸挥。
家人工斫鲙，不遣酒杯违。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-26 23:58:39作者：YD166手机阅读>>
忆江南-京江口
清-陆震
京江口，下网得鲥鱼。
敢望乘潮归渤海，且随走马到燕都。
谁令味偏腴。
鲥鱼
清-屈大均
终岁鲥鱼有，渔人网不稀。
江南当夏美，岭外入秋肥。
花靥银鳞作，冰盘玉箸挥。
家人工斫鲙，不遣酒杯违。
春回大地，告别寒冬，各类新鲜食材层出不穷！不管是鲜美可人的野菜，还是清甜醇香的水果，甚至是连一些鱼类也是春天的时候最肥美...
2023-04-27 00:08:55查看全文 >>
总有人说，淡水鱼刺多，海水鱼刺少，这话部分符合事实，但不全面。肌间刺较多的鱼主要就是两大类群：鲤形目和鲱形目。前者是原教...
2023-04-27 00:17:14查看全文 >>
“鲥鱼”？“古代生鲜链”？何谓“鲥鱼”？张爱玲说人生有三恨，“一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完。” 张爱玲的“三...
2023-04-26 23:52:28查看全文 >>
在湖北宜昌，如果提到舌尖上的美味，人们都不会忘掉产于长江的一种鱼——那就是“宜昌长江肥鱼”。肥鱼、刀鱼、鲥鱼、河豚，并称...
2023-04-26 23:56:25查看全文 >>
刀鱼、鲥鱼与河豚并称“长江三鲜”，出自长江下游，基本上是季节性洄游鱼，到日子来，到日子就走了。其肉质鲜嫩、营养丰富，是我...
2023-04-27 00:13:55查看全文 >>
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2023-04-26 23:57:17查看全文 >>
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2023-04-27 00:33:21查看全文 >>
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2023-04-27 00:08:48查看全文 >>
尽管秋天已到，但有些属于夏天的美味，此时其实还正是适时。其中，有一道专属于夏天的菜肴，就是有夏日名瓜“苦瓜”，和“春鳊秋...
2023-04-27 00:13:26查看全文 >>
白鳞鱼腌过叫鲞鱼，经过一鲁鲜工艺腌制后的鱼肉产生酶香，也称为酶香鲞鱼，鲞鱼是山东半岛人们喜庆宴会和年夜饭拜供的鱼，也称祥...
2023-04-26 23:59:49查看全文 >>
