推荐做法：板栗烧排骨

准备食材：排骨、板栗。

1、排骨洗净放入高压锅中，加入清水、姜片和葱段，焖煮12分钟捞出。

2、锅中倒油，油热后倒入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒至上色。

3、加入大葱、姜片、香叶、干辣椒、桂皮、八角翻炒出香味，倒入炖煮排骨的高汤煮开。

4、放入板栗仁，加入2勺生抽、1勺料酒，煮15分钟加入适量的盐，大火收汁。

秋分时节，天气变凉人们的食欲大增，不免就会多吃一些高蛋白、高热量的食材，但如果稍微不注意吃多上火后，要多吃一些应季的蔬菜不仅能缓解油腻，还能为身体补充维生素和矿物质等，达到营养全面、荤素均衡。

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