3，把蒸好的糯米饭搅散，稍作冷凉。
4，提前将做醪糟用到的器具用开水煮一煮消毒，然后将蒸好的糯米饭放在消过毒的盆里，倒入450毫升的凉开水搅拌均匀。
5，糯米饭冷凉至35度左右，可以把洗干净的手指伸到米饭里，有一点温温的感觉即可。放入2克酒曲，充分搅拌均匀。
6，将拌匀的糯米饭用勺子压实，然后在最中间的位置挖一个孔方便出酒。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-13 00:48:06作者：YD166手机阅读>>
3，把蒸好的糯米饭搅散，稍作冷凉。
4，提前将做醪糟用到的器具用开水煮一煮消毒，然后将蒸好的糯米饭放在消过毒的盆里，倒入450毫升的凉开水搅拌均匀。
5，糯米饭冷凉至35度左右，可以把洗干净的手指伸到米饭里，有一点温温的感觉即可。放入2克酒曲，充分搅拌均匀。
6，将拌匀的糯米饭用勺子压实，然后在最中间的位置挖一个孔方便出酒。
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