大闸蟹青背白肚，金爪黄毛，外形威武霸气。其肉质紧实，富有弹性，蟹黄厚实，膏黄丰满。蒸熟后的大闸蟹，蟹黄红亮如玛瑙，蟹膏晶莹似白玉，蟹肉鲜甜细腻。乾隆皇帝曾御赐 “金爪玉脐” 之名，对其赞誉有加。

每到金秋时节，黄天荡大闸蟹便成为餐桌上的主角，人们围坐一堂，品蟹赏秋，享受这大自然馈赠的美味。此时的黄天荡大闸蟹，不仅是美食，更成为了常州秋日里最温暖的记忆，吸引着八方食客纷至沓来。

以上便是常州市商务局公布的 “常州十大特产”，每一样都凝聚着常州的历史文化与地域特色。不知哪一款最能勾起你的馋意？快来评论区分享你的最爱，也别忘了点赞、关注，一起探寻更多常州的美味与故事！