每到春节前夕，“姜你军啊，蒜你狠啊，向钱葱啊”等等，总之，葱姜蒜这种用来调味的蔬菜，价格真的不菲。所以，很多朋友都会趁着春节涨价前夕，囤一点，等到正月里待客的时候好用！

别看就是这么几样，如果保存得当，真能省下不小的一笔钱呢！在葱姜蒜中，葱的抗冻能力强，一般堆放在背阴的阳台，一个月没问题；大蒜只要放在干燥的地方，保存期就更长了！

唯独生姜最难保存，湿度高了容易发芽腐烂，温度低了又容易冻坏！所以，今天和大家分享5个土方法，保准你进了腊月门买的生姜，到了正月用也坏不了！

生活中，很多朋友把冰箱当做百宝箱，什么要储存的东西，都往里放。如果生姜仅仅是保存一两天，那么放在冰箱里是可以的。在这个时间段，生姜还不会坏！如果想长时间保存，那么放在冰箱就是错了！

因为，冰箱里面的湿度大，且又是密封的环境，容易滋生细菌，这样便会导致生姜几天之内便会腐烂变质！就算用保鲜膜包裹起来，隔绝冰箱里的湿度，那么它的温度也是不行的，冰箱保鲜层的温度，对于生姜来说，也有些低了，时间稍微一长也会冻坏生姜。因为最适宜生姜存储的温度是12度-15度之间，高了容易生芽腐烂，低了则会冻坏！

所以，在冰箱保存生姜，还不如就放在厨房，存放的时间比放在冰箱还要长！而想要长时间的保存，并且还要保证生姜的新鲜度，不妨试试下面这5个土方法，两三个月不成问题，关键是用的时候，生姜和新鲜的一样！