元 钱选 瓜茄图卷 弗利尔美术馆藏

青门绿玉房 西瓜

西瓜称青门绿玉房，出自明代瞿佑的诗《红瓤瓜》：

采得青门绿玉房，巧将猩血沁中央。

青门绿玉，将西瓜的颜色形容得生动又诗意。

唐 三彩西瓜 陕西历史博物馆藏

04 酒 水

杜康/清圣/浊贤 酒

古代文人墨客爱好饮酒写诗，酒鬼们醉后飘飘然，对着酒一顿乱叫，起各式花名。

唐代 孙位 《竹林七贤图》 上海博物馆藏

酒的花名中，最知名的当属杜康。

杜康原是夏朝国君，也是传说中的“酿酒始祖”。

杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。——《说文解字》

从曹操写下千古名句“何以解忧，唯有杜康”时，杜康一称就被沿用至今。有趣的是，将酒奉为解忧神器的曹操，却在主政时期下令禁酒。

时人又想喝酒，又不能被发现，便只好悄悄地给酒起代号，称白酒为贤人，清酒为圣人。清圣、浊贤的称号就是这样来的。

太祖（曹操）时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。——《太平御览》

陆游在《溯溪》中写道：“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风。”此外，杯中渌、欢伯、般若汤、浮蚁等也都是酒的美称。