3.汆过水的豌豆面和青红椒放进一个盆里，加入蒜末、食用盐、鸡粉、糖提味，最后加入一点香油、白醋，搅拌均匀就能装盘啦，美味即成。

香椿中有一种独特的香味，可以增进食欲。香椿芽营养丰富，并具有食疗作用，预防感冒。

推荐做法：【香椿炒鸡蛋】

1.准备一把嫩香椿芽、清洗干净。香椿叶要捡最嫩的时候吃，因为刚出芽的没有毒素，叶片比较大或者储存太久的香椿叶含有硝酸盐和亚硝酸盐，食用前最好先焯水，吃起来才安心。

2.准备一个小盆，打入几个鸡蛋，加入食盐、鸡精，用筷子快速打散。