2、起锅烧水，放入甲鱼，加适量料酒去腥，大火煮两分钟，捞出放入砂锅中备用。

3、另起锅加少许食用油，倒入葱姜和大料爆香，添入适量的清水，加入食盐、胡椒粉、白糖各适量，搅拌化开调料。

水开后，倒入提前备好的小块五花肉，开大火煮一分钟后即可关火起锅，倒入砂锅中，盖上锅盖，改中火炖20分钟。

4、炖好之后，掀开锅盖，把黄花菜和大枣倒进去，继续炖5分钟。

过后关火，淋入少许香油，再把甲鱼汤盛入汤盆中，最后撒上枸杞和香菜，即可上桌。

俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑”。小小一只鹌鹑，肉质鲜嫩，香而不腻，无论是鹌鹑肉还是鹌鹑蛋，都是上好的滋补佳品，男人食用可增气力、壮筋骨。

【烤鹌鹑】

1、准备2只鹌鹑，处理干净后放入盆中，放入切碎的大葱和大蒜。

再放酱油、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉、白砂糖、食盐各适量，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏2小时以上。

2、腌制好了之后，把鹌鹑摆放在烤网上，可以借助风扇把表皮吹干，或是用厨房纸擦干。

3、找把刷子，把鹌鹑表面刷上一层食用油；烤箱预热，上下火200℃，开启热风模式，大概10分钟后，取出翻一面，再烘烤5分钟。

4、再把鹌鹑拿出来，刷上少许蜂蜜水，再烤6分钟左右，看上去颜色可以了，即可取出，鲜香扑鼻。

外壳坚硬的小龙虾含有丰富的营养物质，肉质细腻易消化，营养成分好吸收，能滋补五脏，缓解气血不足，身体虚弱的男人可以常吃，身体更有劲。

【蒜香小龙虾】