制作酥皮糊：在碗中放入2勺半面粉、2勺玉米淀粉、啤酒搅拌均匀成糊。在羊肉上均匀裹上脆皮糊，再撒入一层芝麻即可。
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炸制：四成热油温放入羊排稍加炸制，芝麻呈焦黄色后捞出，稍加淋炸至酥脆，切小块，高撒一层胡椒粒、花椒盐即可搞定。
大厨独门秘诀香料包揭秘：八角、桂皮、香叶、小茴香、白胡椒粒、白蔻，陈皮和羊肉是绝配。这些香料，就能完全让羊肉腥膻味道全无！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-03-12 05:28:31作者：YD166手机阅读>>
制作酥皮糊：在碗中放入2勺半面粉、2勺玉米淀粉、啤酒搅拌均匀成糊。在羊肉上均匀裹上脆皮糊，再撒入一层芝麻即可。
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炸制：四成热油温放入羊排稍加炸制，芝麻呈焦黄色后捞出，稍加淋炸至酥脆，切小块，高撒一层胡椒粒、花椒盐即可搞定。
大厨独门秘诀香料包揭秘：八角、桂皮、香叶、小茴香、白胡椒粒、白蔻，陈皮和羊肉是绝配。这些香料，就能完全让羊肉腥膻味道全无！
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