酵母是经过国家认证的，生活中适当吃酵母馒头对身体健康还是有一定好处的，并不会给身体带来坏处。

1.促进消化

馒头经过酵母发酵后，更有利于消化和吸收，面试经过发酵后会产生益生菌，对身体非常有好处，能够促进肠胃的消化与吸收，而且馒头经过发酵后，还含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值很丰富。

2.补充钙质

经常吃用酵母制作而成的馒头，还可以促进钙吸收，如果大家想变着花样吃，可以用菠菜打成汁，然后加入到面粉中，就能制作出绿色的馒头，这样的馒头会更加有营养。

3.养护肝脏

酵母当中含有强力的抗氧化性质，可清除体内自由基，淡斑祛斑，呵护肝脏的健康，也能够起到代谢解毒的作用，除此之外项目当中还有硒元素，抗衰老，抗肿瘤，延缓动脉粥样硬化稳定斑块形态，提高抵抗力和免疫力。

4.缓解压力

当人体缺乏维生素B1的时候，人会感到明显的乏力。而当人体缺乏维生素B2的时候，人体会感到肌肉无力，而且人体耐力不足，从而容易产生疲劳，容易犯困。

但是馒头中含有丰富的B族维生素，其中就包括维生素B1和维生素B2，所以吃馒头能缓解压力，提高人的精神。