3.锅中再烧适量的开水，放入腐竹、黄花菜和香干，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味把调料搅均匀。

4.煮至水再次沸腾，放入小白菜稍微烫一下，边搅拌边淋入鸡蛋液，蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油、美味即成。

现在的中老年人普遍受“三高”困扰，燕麦低脂低糖高蛋白，是最具代表性的粗粮，经常给父母吃能起到很好的保健作用。

推荐做法：【奶香燕麦饼】

1.首先，我们在碗中打入三个鸡蛋；洗净的小葱一把、切成葱花；火腿一根、切成薄片和鸡蛋放在一起，加入食盐2克搅拌均匀备用。