谣言四起，僵尸肉走向餐桌

可能还没有等到大家买多余的猪肉屯起来，不少关注健康新闻的朋友可能就被一则新闻吓到了。

“僵尸肉流入市场，走向餐桌”，在这一则新闻里面，有肉龄超过40年的冷冻肉通过走私的渠道进入到菜市场中，并出售给消费者。

一时之间这类的新闻甚嚣尘上，很多人开始对猪肉不放心起来。

正常冷冻肉可以保存四十年吗？

看了前面的新闻相信不少人都坐不住的，是否真的有大量的僵尸走已经走向我们的餐桌了呢？

事实上，只要在一定的条件和温度下，肉类被完好的保存30年甚至40年是完全有可能。只是最后可能保存下来口感和营养成分以及样子并不是很好看，但若能保存得当，这种肉对健康还是不会有影响。

但关键是，这种条件在现实状况下难以实现。

我国会用肉龄四十年的僵尸肉作为战略物资吗？

随着猪肉价格的不断攀升，不少人猜测国家或许会出手对这些的生活必须物资进行调控。

那么国家的战略物资储备上面会有这些超过四十年的僵尸肉吗？

首先，我国对于冷冻肉类的保存是有很严格的要求的，并且对于冷冻肉也是也有严格的规定。一般来说，分割好的肉类会被存放在摄氏温度低于-80℃的冷藏库里面妥善保存，这些肉类的存放时间不会超过一年。

而像水产品这些保鲜要求更高的食物，国家也是要求处理好后包装完整的，存放在-15℃至-18℃摄氏度的冷冻库里，而且期限会比其他的肉类存放时间更短一点。

作为战略物资储备还会有更严格的规定。

因此冷冻一年以上的僵尸肉是绝对不符合我国规定。