《4》

在有些场合下，闻香不是必要的。

比如，一些商务洽谈，或者家庭聚会，并非以品茶为目的。

彼时，喝茶起到的是缓解气氛，解渴的作用，闻香倒显得有些多此一举了。

但如果是约了三五好友一起品茶、鉴茶，那闻香不可避免。

那么，如何才能既卫生，又优雅的闻香呢？

首先，前文也提到，闻香时要和盖碗或者盖子保持不近不远的距离。

不可否认，凑近些确实能闻到更多的香气，但同时也会出现很多尴尬的情况。

不小心碰到盖子了，难免会影响在场所有人的喝茶心情。

其次，闻香时不要说话。

有些茶友在闻香时，若捕捉到了一种新的香气，便会很欣喜、很激动。

甚至立马就想和周围的朋友讨论。

但是，请停止这样的做法。

说话时所产生的唾液飞溅，如果落到盖子上或者盖碗里，想必这泡茶接下来也没人敢喝了。

再者就是，假如恰好之前吃了味道很重的食物，口腔里还留有浓重的气味，这些味道再不受控制地参与到茶叶里……

画面太美，不敢想象。

所以，为了还好茶一片干净、纯净的风味，闻香时最好不要说话。

内心的激动之情，等到闻香结束后，把盖碗远离自己以后，再开始交谈也不迟。

优雅的前提，是干净和卫生。

最后，避免碰气味浓重的香水。

喝茶喷香水，在行业内，其实算是一种禁忌。

试想，如果身上的香水气味接触到了盖碗，很难保证不会与茶香混合。

有些女茶友们时常喷着香水喝茶，殊不知，散发在空气里的味道，会被茶叶悉数吸入。

到了下一个人闻香时，或许闻到的大部分是香水味了。

最后的最后，品茶也失去了意义。

《5》

看过一部电影，叫闻香识女人。

退役的盲人校尉，通过香水味来辨别不同的女人，甚至能直接猜出其名字。

尤其是跳探戈那一段，简直百看不厌。

并且，曾有很长一段时间，喜欢听这段探戈的配乐。

其中透露着淡淡的悲伤，淡淡的蜜意，若有若无的暧昧，恰好符合少女心事。

现在，我们可以闻香识茶。

通过不同的香气类型，不同的浓淡，不同的层次，来分辨品类，判断优劣。

任何事情，都是熟能生巧，闻香也不例外。

喝得多了，大脑便形成了肌肉记忆，自动记下了某种茶的香气特征。

未来，若发现味道不对劲，就能及时发现问题所在了。

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