早在2018年的时候，权威医学杂志《柳叶刀》的一项研究显示：如果长期摄入的碳水化合物的量太少，那就会缩短寿命，尤其是在非肥胖的群体中，低碳饮食的死亡风险更大。

免疫力下降

客观来说，如果人一旦不吃主食了，那体内储存的糖原就会很快被消耗干净，这个时候血糖就开始下降。长期不吃主食，无疑会增加低血糖的风险，而低血糖如果纠正不及时，那可能是要命的。与此同时，长期不吃主食还会带来营养不良、胆结石、脱发、免疫力下降、月经紊乱、微量元素缺乏、高尿酸血症等问题。

长期不吃主食，对于糖尿病患者来说更危害。不少糖尿病患者认为，既然摄入碳水化合物会引起血糖升高，那我就干脆不吃任何主食了，殊不知这种想法是很危险的。糖尿病患者由于体内的胰岛素分泌不足或者胰岛素受体对胰岛素不敏感，所以胰岛素无法发挥应有的作用。这样的话，糖尿病患者就不能很好地利用血液中的葡萄糖，从而引起低血糖的风险。

另外，糖尿病患者不摄入碳水化合物，再加上人体无法很好地利用血液中的葡萄糖，那就只能分解脂肪。然而，脂肪在分解的过程中会产生酮体，这样的话就会增加酮症酸中毒的风险，而酮症酸中毒属于一种比较危重的疾病。

我们必须要明白：想减肥不控制饮食肯定是不行的。

在饮食方面，我们需要适当减少主食的摄入，适当增加优质蛋白和蔬菜的摄入。每天摄入的主食可以控制在200g左右，尽量选择一些五谷杂粮。五谷杂粮的升糖指数比较低，它们对血糖的影响相对来说也小一些，因此五谷杂粮和精制的米面相比更有利于减肥。我们吃主食的时间尽量放在早餐和中餐，晚上尽量别吃主食了。