另外，韭菜丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，因此也有“洗肠草”之称，坐久和运动量偏少的人群可以适量地吃吃韭菜。现在，正是吃韭菜的好时节，一斤2，3元块，凉拌，炒鸡蛋，炒肉，还是搭海鲜，都很美味。今天的美食推荐，是韭菜炒扇贝肉，一道好吃不长肉的快手菜，值得大家来尝试一下哟。

扇贝肉，味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。口感软嫩，低脂肪高蛋白质，是非常好的补益食材，尤其是女生们，更要常吃扇贝肉，因为它有抑制皮肤衰老、防止色素沉着的好处，让我们大口吃，不用担心发胖，还能养肤色呢，所以不论多贵都值得。搭配鲜嫩的韭菜，大火快炒几分钟出锅，鲜上加鲜，吃了一口还想再来一口，真心吃不腻。接下来分享具体的做法，喜欢的可以试试哟~

原材料：韭菜200克，扇贝肉200克

配料：料酒15ML，胡椒粉1克，生抽15ML，小米辣椒3个，生姜5克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。