核桃木耳粥

材料∶核桃仁20克，水发木耳20克，红枣5颗，大米100克、味精、盐适量。

做法∶木耳洗净，去蒂，撕瓣；大米淘净；红枣、核桃仁分别洗净。锅内加入木耳、大米、红枣、核桃仁，加适量水，大火烧沸，改用小火煮粥稠，调味即可。

枸杞子羊腰子粥

材料∶枸杞子20克，羊腰子4个，羊肉100克，粳米250克、葱白、盐适量。

做法∶将羊腰子洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；葱白洗净，切成细节；羊肉洗净，一同放人锅内，加水适量备用。将枸杞子洗净；粳米淘净，放入羊腰子、羊肉熬粥。待肉熟，米烂成粥时调味即成。

韭菜虾仁粥

材料∶鲜韭菜60克，生虾上50克，粳米100克，鸡蛋1个、盐3克，葱白段、姜片各6克，生粉5克，料酒10毫升。

做法∶先将韭菜择洗干净，切成细末；生虾仁洗净去皮，用盐、生粉、料酒、蛋清腌制；粳米淘洗干净。将锅置火上，加人适量水，烧热后下入粳米，烧沸后用文火煮至将熟时，放入虾仁、韭菜末及盐、葱白段、姜片调好味，煮至虾熟米烂时，出锅即成。

杜仲猪腰汤

材料∶杜仲20克，猪腰 1个、盐、味精适量。

做法∶猪腰去筋膜，洗净，切开，去臊腺，再切成小薄片、放入碗中，加料酒、醋腌制15分钟左右；杜仲洗净。锅中放入杜仲、猪腰，倒入适量清水烧煮。猪腰煮烂后，放人盐、味汁，再煮片刻即可。