为什么要选择钠含量低的？

为了让面条更筋道，会增加盐（钠）作为必要的辅助材料。

我国居民每日盐的推荐摄入量＜6g（每天钠的摄入量，不高于2400mg），

大多数小伙伴日常饮食的盐摄入，早就超过这个数值，如果主食还额外摄入过多盐，就会损害健康了~

长期摄入过多钠会高血压，大家可别小瞧荞麦面中的添加盐~

3、怎么挑选荞麦面？

优质荞麦面条的两个重要因素：

荞麦含量越高越好——通过配料表分辨

钠含量越低越好——通过营养成分表判断

（非广非广非广！）

下面2款荞麦面，可以选择荞麦含量较高、钠含量较低的2号

1号

2号

有的商品在营养成分表中不注明荞麦含量（在选购时可以先放弃）