4.锅内烧油

把鱼骨放进去煎一下，小火慢慢煎，一面定型以后，翻过来煎另一面。

鱼骨煎香以后，放入葱段姜片，继续炒出葱香味。然后，倒入适量的开水，盖上锅盖，转大火炖煮。

另起锅烧油，放入番茄，开大火翻炒出红汁。番茄充分炒碎以后，加入一勺番茄酱，增加酸甜的口感。半勺蚝油增鲜，翻炒均匀。再倒入适量的蒜末，把香味烹出来，关火备用。

5.下入鱼片

经过15分钟的炖煮，鱼汤已经呈现出奶白色。把熬好的番茄汁，倒在鱼汤里面，继续煮上5分钟。然后加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，再稍微淋一点白醋。

加热至微微烧开，转为小火，依次下入鱼片。微微开锅，鱼片发白，基本上就熟了。

酸甜可口的番茄汁，裹着鲜香滑嫩的鱼片，看着就食欲大增。

还要多吃新鲜的蔬菜，荤素搭配，营养更为全面。费尽让孩子吃营养品，还不如食补更健康。

家里有孩子，我们家长作为孩子们的“后勤保障部”！就让孩子们吃好喝好，今年6月份考个好成绩，将来有个好未来。

　（第一美食编辑：开心）