立秋后阳气渐收、阴气渐长、天气爽朗，正是进补的“黄金时机”，当然进补也得遵循一定的原则，既不能胡吃海喝，又不能操之过急，而是要遵循节气“少辛多酸忌寒凉”，缓缓滋补润肺脏。

毕竟“一场秋雨一场寒”，立秋后进补，饮食首先得忌“寒”，寒凉的食物既伤肺、还损脾胃，相比较应季的酸性食材滋阴润燥还养肺，科学食补正当时。立秋后先忌寒，建议多吃“3红3白”这六样，少吃2绿，润肺去秋燥，一家老小身体好。

三红

很多人都以为红枣是热性食物，吃了易上火，其实不然，红枣性温、盛产于秋天，具有补中益气、养血安神的作用，一年四季吃都合适，不然也不会有“日食三枣、长生不老”的说法。

推荐做法：【红枣莲藕汤】

1.莲藕去皮切成小块，放清水里洗干净；准备适量的红糖；生姜切成片；枸杞子泡发；桂圆和红枣洗干净放在一起。

2.把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂锅里面，再倒入适量的清水，先用大火烧开，再转小火炖煮20分钟，把莲藕炖熟同时让食材的营养融入到汤里面。

3.20分钟以后倒入枸杞稍微焖一下，就能关火上桌了。营养又滋补，常喝气色好。