很多人都喜欢吃排骨，红烧排骨、酱香排骨做出来的味道都非常好，所以经常会买一些排骨常备在家中，吃的时候直接从冰箱拿出来解冻，这样既快速又能够吃到美味的佳肴，自己在家做好了之后比外面卖的还要好吃，非常美味。

解冻排骨，很多人都喜欢在热水中泡上一阵子，这样从冰箱的冷冻室拿出来的排骨就能够快速解冻了，简单省事，但是有一个问题，用热水解冻出来的排骨在炖的过程中非常难入味，吃起来也不鲜嫩，所以这种方法最好是不要用。想要排骨炖出来好吃，一定要在解冻这一步做好，才能够保留住排骨的原汁原味。今天就来三个方法，按照这几个步骤去做的话，解冻非常的方便，炖出来的排骨更加好吃。

一，微波炉解冻法。现在很多人家都用微波炉去热菜，非常简单方便，一般上一顿吃剩的菜放入冰箱冷藏保存之后，下一顿吃直接放入微波炉里两分钟就能够加热好，但微波炉还有一个非常有用的功能就是解冻食物，从冰箱里拿出来的冷冻排骨，直接放入微波炉中，打到解冻模式，然后三分钟就可以把排骨解冻了，拿出来之后非常的松散，然后再用清水去冲洗一下就可以去烹饪了，简简单单三分钟就能够搞定，解冻的问题是不是特别省事呢？

二，自然解冻法。这种方法就比较简单了，要提前两个小时左右把排骨从冰箱里面取出来，放入一个容器中，让它在自然条件下慢慢解冻，这过程大概需要两个小时的时间。所以就要求我们提前拿出来，不要忘记，不能等到吃的时候再去操作，那就临时抱佛脚了。

三，冰箱解冻法。在冰箱里其实也是能解冻的，在冷冻室里面的温度比较低，放入之后直接结成块，但是想要近期吃排骨的话，不妨就把它从冷冻室拿出来，转放到冷藏室，冷藏室里的温度大概是零上4℃左右，放入时间长了之后食物会慢慢解冻了，而且能够保持在一个比较冷的环境中，还不会导致排骨变质，等到排骨变软了之后就可以拿出来直接清洗去烹饪了，这个方法也是我经常用到的方法，做出来的排骨味道也非常好吃。

以上三个解冻排骨的方法都非常实用，而且非常简单方便，用这个方法来解冻再也不用热水来浸泡排骨了，排骨做出来的味道更香更入味，下次再吃排骨的时候不妨就提前准备起来吧！