制作步骤：
1、既然是做肉臊，牛筋肉要切成较小的块，洗净焯水备用。
炒锅内放入适量食用油，烧热后放入配料炒香。
2、接着放入郫县豆瓣酱和料酒，爆香后放入牛筋肉，倒入老抽、生抽调色炒匀。
3、接着倒入适量辣椒面和五香粉。
4、倒入足量的温水，放入冰糖，等煮沸后保持中小火，盖锅盖炖上40分钟左右。等炖上半小时后，尝尝汤汁酌情放盐。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-26 19:28:07作者：YD166手机阅读>>
制作步骤：
1、既然是做肉臊，牛筋肉要切成较小的块，洗净焯水备用。
炒锅内放入适量食用油，烧热后放入配料炒香。
2、接着放入郫县豆瓣酱和料酒，爆香后放入牛筋肉，倒入老抽、生抽调色炒匀。
3、接着倒入适量辣椒面和五香粉。
4、倒入足量的温水，放入冰糖，等煮沸后保持中小火，盖锅盖炖上40分钟左右。等炖上半小时后，尝尝汤汁酌情放盐。
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