第三款:黑全麦红薯馒头小贴士:揉面团时,由于两面吸水性不同,很有可能水量需要酌情增减,水量过多面团很容易粘手,水量过少面团很难成型。反复多次的揉面直至面条光亮且有弹性为止。另外,煮饺子是有诀窍的,下饺子最好在沸水时下锅,水再次煮沸后再倒入少量冷水继续煮到沸腾,反复三次后,便可将饺子捞出了。
减脂期吃不饱的伙伴,试试这款黑全麦红薯馒头,不用多吃,每餐一个再搭配适量的蔬菜和蛋白质,饱腹感极强,保证中间不用加餐。
1、碗中放入600克黑全麦面粉、6克酵母、3克食盐,少量多次倒入400克温水,用筷子搅拌成絮状后,用干净的双手揉成光滑的面团
2、放入30度的环境下,盖上保鲜膜,将面团发酵至2倍大,用手指沾点面粉戳入面团不回弹即可、
3、红薯刨皮后切块,放入蒸锅上蒸熟(红薯有开裂状)