5.再来制作蛋黄水,取一个蛋黄放入碗中,然后加上它重量两倍的水,搅匀即可。
6.烤箱190度预热好。烤盘刷油,把做好的月饼放上来,放进烤箱190度先烤五分钟定型。定好型的月饼,取出来刷上一层蛋黄水,一定要是薄薄的一层,刷多了影响花纹的纹路。然后160度烤20分钟。每个烤箱的火力都不同,这是我做的时间,您可以做一个参考,最好不要离开烤箱,随时观察上色程度,以免烤糊。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 20:35:04作者:YD166手机阅读>>
5.再来制作蛋黄水,取一个蛋黄放入碗中,然后加上它重量两倍的水,搅匀即可。
6.烤箱190度预热好。烤盘刷油,把做好的月饼放上来,放进烤箱190度先烤五分钟定型。定好型的月饼,取出来刷上一层蛋黄水,一定要是薄薄的一层,刷多了影响花纹的纹路。然后160度烤20分钟。每个烤箱的火力都不同,这是我做的时间,您可以做一个参考,最好不要离开烤箱,随时观察上色程度,以免烤糊。
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