第三步：做大盘鸡最常用的料，葱姜蒜，八角、花椒、香叶、桂皮、草果、小茴香，干红辣椒。
第四步：锅里倒上油，把油烧热倒入鸡块，加入少许白鸡，翻炒至鸡肉的水分炒干。
第五步：煸炒出鸡油后把所有的调料放进锅里，翻炒出调料的香味，再放入糖炒至上色。
第六步：加入豆瓣酱，生抽，老抽，炒至鸡肉上色。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-31 09:06:26作者：YD166手机阅读>>
第三步：做大盘鸡最常用的料，葱姜蒜，八角、花椒、香叶、桂皮、草果、小茴香，干红辣椒。
第四步：锅里倒上油，把油烧热倒入鸡块，加入少许白鸡，翻炒至鸡肉的水分炒干。
第五步：煸炒出鸡油后把所有的调料放进锅里，翻炒出调料的香味，再放入糖炒至上色。
第六步：加入豆瓣酱，生抽，老抽，炒至鸡肉上色。
大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。说起大盘鸡，很多人都会想到新疆...
2022-10-31 09:05:32查看全文 >>
导语：天冷了，教你在家做大盘鸡拌面，麻辣嫩滑，劲道入味，好吃到舔碗最近气温跳崖式下降，十一之前穿短袖都热，现在出门，几乎...
2022-10-31 09:15:35查看全文 >>
特点：土豆替代部分主食，是合理膳食、控糖的推荐搭配。但是今天专家提醒大家，不同烹饪方法制作的土豆，控糖指数可并不相同。今...
2022-10-31 09:35:36查看全文 >>
大家好我是美食作家乔大伟，今天教大家做一道好吃的新疆大盘鸡拌面，据说二十世纪八十年代，新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在...
2022-10-31 08:55:56查看全文 >>
今天的主角不是大盘鸡，而是面条。吃过了速食面，第一次做手工面，这筋道秒杀一切。而且我是早晨做的，用时15分钟。不要再说你...
2022-10-31 09:36:20查看全文 >>
春天万物生发，也是孩子长个子的黄金期，作为家长都希望看到，孩子健康成长，聪明伶俐，平时要坚持锻炼身体，增强体质，同时也要...
2022-10-31 08:59:09查看全文 >>
大家好，我是大碗美食记，用最简单的食材做出最美味的菜！最近猪肉实在是吃不起了，还是吃鸡肉吧，今天分享我超爱的大盘鸡，软糯...
2022-10-31 09:20:13查看全文 >>
在家自制大盘鸡，2个小妙招，让鸡肉滑嫩，汤汁浓稠，天天吃不烦。春风拂面，享受着阳光的沐浴，我来到了久违的菜市场。因为还在...
2022-10-31 09:32:53查看全文 >>
哈喽！小伙伴们，疫情期间是不是也没什么机会去超市呀，而且大家家里该吃的菜都吃光了吧？小编见到自家的冰箱里还剩两根大鸡腿和...
2022-10-31 09:09:23查看全文 >>
作者：花仙子厨房用料鸡 半只土豆 一个长豆角 半斤南瓜 一小碗菠菜 半斤面粉 200克盐 少许老抽 少许料酒 一勺花椒 ...
2022-10-31 08:57:00查看全文 >>
