公司技术研发能力强，积极培育新品。

公司目前已建立了高层次的产品技术研发平台（国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可实验室（CNAS）、省级酵母工程中心、中试生产平台），构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。

科研工作者四处寻找酵母菌株，通过分离、诱变、选育培养合适的菌种。在找到菌种后，还要解决工业化量产的问题。

耐高温酿酒活性干酵母、适合酒精浓醪发酵的超级耐高温酿酒活性干酵母和耐高糖高活性干酵母以及酵母抽提物等,大多都是国内首创、国际先进的科研成果,多次获得国家、湖北省表彰,被列为重点科技成果推广项目,并为企业带来丰厚的经济效益。

安琪在技术水平和工艺配方上具备优势。

一些中小活性干酵母生产厂家都是在同一条生产线，轮流生产不同品种的酵母。实际上不同的酵母发酵，要求不同的工艺，只有合适的工艺配方，才能使干性酵母的质量和产出率提高。

技术水平的差距：

体现在糖蜜处理，杂菌控制、发酵、离心、过滤、干燥、包装线技术水平、生产线自动化程度。单罐发酵产量，酵母收率和能耗水平。

与小型竞争对手相比，行业内领先的公司在菌种、发酵工艺、生产线规范化程度、产能规模等多方面均具有较强优势。

由于行业的进入门槛、资金门槛、生产线建造周期长，技术门槛和环保门槛较高，渠道布局等因素很难会有新进入者进入行业，进行弯道超车。

4.2 以市场为中心，提供全方位后续服务

以市场需求为出发点，开发家用小包装酵母产品。公司始终坚持以市场为中心，以顾客为关注焦点，不断提升顾客价值。

欧洲都是大面包房,工业化生产,但中国大多是家庭小作坊。

1990年公司开发家用小包装酵母,并率先在中央电视台做酵母广告。俞学锋策划并亲自揉面，拍摄了第一个电视广告片，在北京电视台播放。

俞学锋还把蒸锅搬到北京王府井百货大楼，现场演示酵母发面蒸馒头。

安琪在山东、河北、河南持续多年开展“酵母下乡”。至今，“安琪酵母，发面就是快”的广告语，很多人仍耳熟能详。

坚持“以市场为中心”原则，全方位服务市场。

公司拥有一流的销售队伍， 注重为客户提供全方位多元化的后续服务支持，如为客户介绍营养、健康、科学的原料，并传授制作方法，同时有计划地进行技术培训，举办演示会、现场服务等活动，扩大酵母应用范围，并坚持不懈地推动酵母下乡，打开乡、镇及农村市场。而且公司重视市场应用引导，紧紧围绕客户需求提供技术解决方案，这些都大大加强了公司与终端用户的互动。

公司建立了“好伙伴”服务体系，为客户提供定制服务。

全球布局多个技术服务中心，为客户提供技术交流、人员培训和产品推广等多元化服务。销售渠道体系优势明显。

2006年起，公司开始对经销商实行专营制度，保障了市场经营的持续和供销双方及消费者的合法权益，进一步提高营销质量和效率，具有排他性，降低了市场风险。

目前在国内市场，公司构建了覆盖所有县级以上市场的销售网络；在海外，营销渠道遍布155个国家和地区，在埃及、俄罗斯、新加坡设立了地区总部、设立了6个国际事业部、11个应用技术服务中心，面向客户开展新产品推广、新技术培训、商务交流等 多元化服务

4.3 中国酵母市场的标杆品牌

经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词。

为适应业务同心多元化发展的需要， 公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略。在安琪品牌的带动 下，公司旗下“福邦”、“安琪纽特”等一批品牌脱颖而出。

公司借助多种媒体宣传“健康生活创新者”的品牌形象。

2021 年公司以“安琪酵母”、“安 琪纽特”冠名四组高铁列车，安琪旗下各业务广告将在冠名列车车身、枕巾、桌板、海报、 品牌长廊、跑马屏、语音播报等载体全方位发布。

公司通过专业刊物向消费者大力推广 “酵母是食品”、“酵母抽提物是食品配料”等科普知识。

品牌宣传投入，将让更多消费者 认识安琪、了解安琪、信赖安琪，进一步扩大安琪的品牌影响力。

公司与明星郭富城签订 以安琪纽特蛋白粉为主的产品代言协议，将对公司品牌知名度的提升和未来的市场发展起 到巨大推动作用；