2、加入低筋面粉,用手抽拌匀至无干粉。
3、加入蛋黄,继续用手抽拌匀。
得到细腻、均匀、无颗粒的蛋黄糊,用保鲜膜封住表面,备用。
蛋黄糊状态
ps:用保鲜膜的原因是防止蛋黄糊结皮。
4、将热水倒入可可粉中,搅拌使可可粉完全溶解于热水中,得到如巧克力液体一般浓稠光滑的“可可液”。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 13:14:18作者:YD166手机阅读>>
2、加入低筋面粉,用手抽拌匀至无干粉。
3、加入蛋黄,继续用手抽拌匀。
得到细腻、均匀、无颗粒的蛋黄糊,用保鲜膜封住表面,备用。
蛋黄糊状态
ps:用保鲜膜的原因是防止蛋黄糊结皮。
4、将热水倒入可可粉中,搅拌使可可粉完全溶解于热水中,得到如巧克力液体一般浓稠光滑的“可可液”。
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